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Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para buscar 'Prácticas culinarias;', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
    Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
    Publicado 2020-01-01
    Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”
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  • 2
    El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia
    Autores Delgado, Tania Catalina, Ocampo Serna, Ayda Nidia
    Publicado 2020-01-01
    Palabra clave: “...Cultura Culinaria...”
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  • 3
    Influencia de la cultura romana en la gastronomía
    Autores Sánchez de Ospina, Verónica
    Publicado 2020-08-13
    Descripción: “... cocina mundial. Un espacio para conecer la historia de algunos alimentos, practicas culinarias y...”
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  • 4
    Bebidas tradicionales colombianas
    Autores Hernández Espinoza, Laura
    Publicado 2020-08-13
    Descripción: “... reivindicación de las tradiciones y prácticas culinarias autóctonas, el fortalecimiento de la seguridad...”
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  • 5
    Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
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  • 6
    Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos
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  • 7
    “Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá
    Descripción: “... prácticas culinarias tradicionales y se realizaron encuentros para conversar sobre sus implicaciones...”
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  • 8
    “Plantas que toda la vida han estado” 1 : una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá
    Descripción: “... prácticas culinarias tradicionales y se realizaron encuentros para conversar sobre sus implicaciones...”
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  • 9
    Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños
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  • 10
    Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños
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  • 11
    La plaza de mercado como espacio de hibridación cultural, sincretismo y creolización en el continente americano
    Autores Ángel Bravo, Rafael
    Publicado 2021-05-31
    Descripción: “... alimentaria, las creencias religiosas y supersticiosas, la medicina y otras prácticas tradicionales. Este...”
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  • 12
    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... emergen entre cocinas tradicionales y seguridad alimentaria y las transformaciones en estas prácticas...”
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  • 13
    Cocinas tradicionales en declive: riesgo para el patrimonio cultural y la seguridad alimentaria en Guayatá
    Autores García Molano, Olga Judit
    Publicado 2019-07-01
    Descripción: “... emergen entre cocinas tradicionales y seguridad alimentaria y las transformaciones en estas prácticas...”
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  • 14
    Características agronómicas y calidad nutricional de los frutos y semillas de zapallo Cucurbita sp.
    Autores Ortiz G, Sanin, Valdés R, Magda, Rodríguez R, Robert
    Publicado 2018-01-10
    Descripción: “... y versatilidad culinaria. En la actualidad su valor de uso es evidente, tanto en su diversidad...”
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  • 15
    Efecto de los elementos menores en la calidad molinera del arroz (Oryza sativa L.) variedad F-2000
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